A ogni street food il giusto abbinamento di birra per esaltare i sapori e dare un tocco in più al menu del tuo locale. Quando si pensa all’hamburger, al fish & chips, ai tacos o a un bell’hot dog non si può fare a meno di pregustare un bel bicchiere di birra fresca. Pochi dei […]

Le zuppe sono un pilastro della tradizione gastronomica italiana: comfort food per eccellenza, evocano sapori autentici e momenti di convivialità. Ma cosa succede quando le abbiniamo alla birra artigianale giusta? Si crea una magia capace di trasformare ogni piatto in un’esperienza indimenticabile. Le Birre Artigianali del Birrificio del Molino Spadoni, con la loro personalità distintiva […]

Se le birre artigianali non possono mancare nel tuo locale, non lasciarti scappare la nuova linea del Birrificio del Molino dedicata al canale Ho.Re.Ca. Il Birrificio del Molino nasce dalla nostra ultracentenaria esperienza nel campo dei cereali. Situato a Reda (RA), apochi chilometri dall’azienda a Coccolia, il sito produttivo è dotato di un impianto ad […]

Anche se sono deliziosi in tantissimi modi, è in pastella che i fiori di zucca regalano le più grandi soddisfazioni. Se poi la pastella è alla birra, il tuo antipasto di gennaio sarà più croccante e con un retrogusto leggermente amarognolo. Vuoi scoprire la ricetta? Andiamo! Come preparare i fiori di zucca in pastella alla […]

Friabili e croccanti, sono tra i dolci che tutti aspettano nel periodo di Carnevale: hai mai preparato le chiacchiere alla birra? Forse questa variante ti manca ma, fidati, il risultato sarà davvero strepitoso. Anche se il suo nome cambia di regione in regione, le caratteristiche di questo dolce amato da tutti rimangono le stesse. Fatte […]