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Fatti di birra
Storie a caduta sul mondo della birra artigianale
Storie a caduta sul mondo della birra artigianale
Oggi ti guidiamo in un viaggio sensoriale alla scoperta degli abbinamenti perfetti tra le Birre Artigianali del nostro Birrificio del Molino Spadoni e i diversi gusti di pizza.
Che tu sia gestore di un ristorante, pizzeria o semplicemente un appassionato, troverai in queste combinazioni una fonte di ispirazione per valorizzare il tuo menù e sorprendere i tuoi clienti.
Vuoi saperne di più? Continua a leggere per le nostre linee guida!
La selezione di Birre Artigianali e pizze che proponiamo qui sotto è pensata per chi aspira a offrire ai propri clienti un’esperienza culinaria di altissimo livello.
La nostra Tipo 1 – Blanche, fermentata con un ceppo di lievito originale delle Fiandre e arricchita con grano non maltato e spezie come coriandolo e curacao, è una birra elegante e tonificante. Questa raffinatezza la rende perfetta per una pizza alle verdure, con zucchine, melanzane, peperoni e un tocco di basilico. La sua leggerezza e le sue note speziate andranno a esaltare i sapori delle verdure, creando un abbinamento armonioso e sofisticato che conquisterà i tuoi clienti.
La W300 – Golden Ale, con il suo gusto gentile e fragrante, presenta un amaro equilibrato e un profilo erbaceo e floreale. Questa birra, piacevole e dall’energia inaspettata, si abbina magnificamente a una pizza quattro formaggi. Servita a giusta temperatura, la W300 – Golden Ale aggiunge una dimensione rinfrescante al palato, bilanciando la ricchezza e la cremosità dei formaggi per un’esperienza gustativa pienamente soddisfacente.
La nostra Tipo 2 – Dunkel Bock è una birra scura e corposa, in stile bavarese, con note di miele di castagno e prugna matura. Il suo gusto denso e dolce, unito alla schiuma pannosa, la rende ideale per una pizza prosciutto e funghi. Le note dolci e corpose della Tipo 2 Dunkel Bock si combinano splendidamente con la sapidità, creando un contrasto gustativo che esalta entrambi gli elementi.
La Tritello – Session Ale, ispirata alle Belgian Ale, è una birra leggera e a bassa gradazione, caratterizzata da un gusto delicato. La freschezza del pomodoro e la cremosità della mozzarella trovano nella nostra Tritello – Session Ale un complemento ideale, le sue note leggermente acidule esaltano la semplicità e la bontà della Margherita, offrendo un abbinamento fresco e vivace.
Non vedi l’ora di proporre questi abbinamenti ai tuoi clienti? Ordina subito le nostre Birre Artigianali del Birrificio del Molino Spadoni sul nostro e-commerce!
