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Storie a caduta sul mondo della birra artigianale
Storie a caduta sul mondo della birra artigianale
Pronti per un nuovo identikit delle nostre birre del Molino? Oggi conosciamo meglio la nostra Doppio Malto Blond Ale dal carattere deciso, che non ha problemi a mostrare tutta la sua grinta.
Intensa e mai scontata, esattamente come chi la beve, questa birra vi accompagnerà quando avrete bisogno di qualcosa di un po’ più strong. Pronti a scoprire ogni suo segreto? Andiamo!
Le nostre 5 ricette top, tutte artigianali crude, non pastorizzate e non microfiltrate sono arrivate a conquistarvi. Signori e signore, in questo articolo vogliamo presentarvi la nostra Doppio Malto, intensa, decisa e super grintosa. Eccovene un sorso…
Per definizione, una birra artigianale doppio malto si chiama così perché, per preparare 1000 litri di questa bevanda è necessario utilizzare un quantitativo di malto ben superiore a quello usato per una birra normale. Insomma, non è proprio il doppio, ma è comunque di più del normale, proprio per sottoporre più zuccheri a fermentazione.
Dal gusto equilibrato ma deciso, gli ingredienti protagonisti della nostra Doppio Malto Blond Ale sono il malto d’orzo e l’avena. Il suo colore è giallo dorato, la schiuma cremosa e abbondante, una birra che sfoggia i suoi 6,5° senza passare inosservata. I profumi distintivi, fruttati e con note di miele, con un leggero sentore di pepe rosa, piacevole nel retrogusto riconoscibile lontano un miglio. Quello che è certo è che dopo averla provata, non la scorderete facilmente.
Quando sulla griglia fanno la loro comparsa bistecche, filetti e controfiletti, l’accompagnamento deve essere per forza di cose possente: la nostra Doppio Malto è l’abbinamento perfetto per questo genere di tagli. Il suo sentore vagamente amaro può donare la freschezza giusta per non alzare bandiera bianca già al secondo morso. È ottima anche con formaggi freschi e stagionati, reggendo perfettamente il confronto con questi cibi dal sapore più forte.
Allora, cosa ne dite pronti ad assaggiare la nostra super birra Doppio Malto Blond Ale? Se vi è venuta voglia di qualcosa di davvero grintoso, correte sul nostro e-commerce e acquistatela subito!
