Da chi di cereali se ne intende
Fatti di birra
Storie a caduta sul mondo della birra artigianale
Storie a caduta sul mondo della birra artigianale
Come smentire un detto: “Pasqua con chi vuoi” ce lo scordiamo nel secondo anno del #iorestoacasa. Ma possiamo sempre trasformarlo in “Pasqua con la birra che vuoi” perché non sarà certo la reclusione da pandemia a farci rinunciare al piacere di un buon bicchiere.
Ora hai tutto il tempo per avventurarti alla ricerca di nuovi gusti e spaziare anche al di fuori delle tue abitudini. Cosa abbinare quindi al pranzo di Pasqua, a piatti della tradizione come uova e asparagi, costolette e arrosto di agnello, colomba e uova di cioccolato? Oggi te lo diciamo noi!
Quale birra abbinare per ogni portata del pranzo pasquale? Qui le etichette ideali per ogni menu e per il beer-lover che c’è in te.
Se sei amante della tradizione, per il pranzo di Pasqua non puoi fare a meno di scegliere una ricetta con la pasta fresca. I ripieni non si toccano: verdure, primavera e leggerezza sono protagonisti del piatto, anche se originale. Tutto il mondo della pasta all’uovo, quindi, ma anche i risotti sono degni delle feste: prova con un riso Venere con salmone, fave e piselli, non te ne pentirai. Abbinate una birra chiara come la nostra Blanche con Grani Antichi Senatore Cappelli, perfetta per non coprire i sapori, anzi perfetta per esaltarli?
Non c’è Pasqua senza l’agnello? Sono tantissime le ricette regionali che hanno come ingrediente base questa carne, che si presta a diversi tipi di preparazione. Fritto, al forno o alla brace, l’agnello è una carne leggera, tenera ma molto saporita. Proprio per il suo gusto e il suo odore così accentuato puoi spingerti verso birre più corpose e strutturate, come la nostra IPA o la nostra Doppio Malto, in grado di esaltare alla perfezione ogni vostro secondo piatto.
La colomba, simbolo di pace e salvezza, non può non volare sulla tua tavola pasquale. Un lievitato morbido e soffice, ricoperto da mandorle intere e da una glassa delicata, da abbinare sicuramente alla nostra Bionda Golden Ale, prova per credere. Altro dolce tipico è l’uovo di cioccolato: fondente, al latte, bianco o con le nocciole? La nostra Rossa Amber Ale con sentori di caramello, frutti rossi maturi, miele e liquirizia è l’ideale per accompagnare questo sorprendente dessert.
Non ci resta che augurarti una Pasqua ricca di brindisi. Corri sul nostro e-commerce per acquistare le nostre birre del Birrificio del Molino!
