Birra e pasta sono due elementi essenziali della cucina italiana. La pasta è un piatto versatile e amato in tutto il mondo, mentre la birra è una bevanda rinfrescante e complessa che può essere apprezzata in diverse occasioni.
Ma come si abbinano al meglio questi due elementi? In questo articolo, esploreremo le accoppiate davvero vincenti.
Le nostre combo vincenti tra birra e pasta
Prima di iniziare, è importante ricordare che gli abbinamenti tra cibo e birra sono molto personali e soggettivi. Quello che funziona per una persona potrebbe non essere il top per un’altra. Detto questo, ci sono alcune linee guida generali che possiamo seguire. In particolare, ecco alcune delle nostre idee:
- Pasta al pomodoro con una birra chiara. La semplicità della salsa al pomodoro richiede una birra altrettanto leggera e fresca, come la nostra Bionda Golden Ale. Questo tipo di birra ha un sapore delicato e leggermente amaro che si abbina perfettamente con i sapori dolci e acidi del pomodoro.
- Spaghetti alla carbonara con una birra doppio malto. La carbonara è un piatto ricco e cremoso che richiede una birra altrettanto corposa e complessa. Una come la nostra Doppio Malto Blond Ale si abbina bene con i sapori ricchi di uova e pancetta della carbonara.
- Pasta al pesto con una birra blanche. Se stai gustando una pasta al pesto, scegli la nostra birra Blanche con grani antichi Senatore Cappelli. Il suo sapore leggermente agrumato è perfetto con il gusto fresco e aromatico del pesto.
- Pasta all’arrabbiata con birra IPA. La salsa all’arrabbiata è piccante e speziata quindi richiede una birra altrettanto aromatica. La nostra IPA India Pale Ale con il suo intenso aroma di frutti tropicali si sposa perfettamente con i gusti piccanti di questo primo piatto.
- Pasta alle verdure con birra ambrata. Con l’arrivo della bella stagione ci sta una deliziosa pasta alle verdure. Scegli in abbinamento una birra ambrata come la nostra Rossa Amber Ale. Dal gusto complesso con sentori di caramello, leggermente tostato, si abbina in modo eccellente con il sapore delle verdure grigliate.
Questi sono solo alcuni esempi di abbinamenti tra birra e pasta. Ci sono molte altre combinazioni possibili, e l’importante è sperimentare e trovare quella che funziona meglio per i tuoi gusti. Nel frattempo, fai scorta di birra sul nostro e-commerce!
